Dock 3 Whisky (45,8 %) Moon Harbour

L’esprit Dock 3

Le Dock 3 Single Malt Fumé aux Algues (45,8 %) est une véritable originalité dans le monde du whisky. Élaboré à Bordeaux, il tire sa singularité de son processus de séchage : l’orge maltée est fumée aux algues séchées venues de l’Atlantique. Résultat : un whisky au caractère marin, iodé et fumé, qui fait le lien entre l’océan et le terroir bordelais.

Dock 3 est une invitation au voyage gustatif, entre puissance aromatique et fraîcheur saline. Chez Mamylou, nous l’avons choisi pour sa créativité : un whisky français atypique, qui ose marier tradition et innovation, et qui surprend autant les amateurs confirmés que les curieux en quête de nouvelles expériences.

Dès le premier nez, Dock 3 dévoile un caractère singulier : des notes d’embruns, d’algues séchées et de fumée de bois. Progressivement, s’ajoutent des arômes plus doux de fruits jaunes, de miel et de vanille, qui équilibrent sa puissance marine.

En bouche, l’attaque est franche et vive, dominée par les saveurs iodées et fumées. Puis viennent des notes plus rondes de caramel, de fruits secs et d’épices douces, qui apportent de la gourmandise. La finale est persistante, saline et légèrement épicée, avec un retour fumé qui laisse une empreinte mémorable.

Accords mets & whisky

Le Dock 3 Fumé aux Algues est idéal pour des accords audacieux :

• Fruits de mer : huîtres, moules gratinées, coquilles Saint-Jacques.

• Plats : poisson fumé, saumon mariné, poulpe grillé.

• Fromages : chèvre cendré, tomme fumée.

• Desserts : chocolat noir amer, tarte au citron meringuée.

Ce whisky marin est un compagnon idéal des repas iodés et des expériences culinaires hors du commun.

Pourquoi choisir Dock 3 ?

Parce que Dock 3 est unique en son genre. Il allie la puissance de la fumée et la fraîcheur marine dans un whisky innovant et audacieux. C’est une expérience sensorielle différente, idéale pour surprendre vos convives ou enrichir votre collection de whiskies originaux. Choisir Dock 3, c’est découvrir un single malt français hors normes, qui porte la signature créative de Bordeaux.

L’engagement Mamylou

Chez Mamylou, nous aimons mettre en avant les producteurs qui osent réinventer les classiques. Avec Dock 3, nous partageons un whisky innovant, qui respecte les savoir-faire traditionnels tout en explorant de nouveaux horizons. Proposé à prix juste, il incarne notre volonté de rendre accessible l’authenticité et la créativité des artisans passionnés.

Site officiel Moon Harbour : http://moonharbour.fr/

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