Matcha l’Initié 30g

L’esprit Mamylou

Mamylou présente son premier matcha : Matcha L’Initié 30g.

Issu d’une petite ferme familiale à Miyazaki, au Japon, ce matcha est cultivé selon une philosophie respectueuse du terroir et du rythme naturel des récoltes. Chaque lot est sélectionné avec exigence, dans un contexte où le véritable matcha japonais devient rare.

L’Initié porte bien son nom : c’est une porte d’entrée vers un matcha authentique, au profil élégant et équilibré.
Sa texture fine et sa mousse délicate révèlent une saveur végétale douce, légèrement umami, sans amertume agressive.

Le Matcha L’Initié est le tout premier produit de Coralie, l'arrière petite fille de Mamylou.

"Ce n’est pas un hasard si j'ai commencé par le matcha. Dans ma famille, le thé a toujours été plus qu’une boisson : c’est un rituel. Alors intégrer l'entreprise familiale et lancer un matcha japonais, c'est poser la première pierre d’une histoire qui mêle héritage, exigence et modernité."

Pourquoi le Matcha L’Initié 30g ?

Parce que c’est exigeant.
Parce que c’est ancestral.

Dans ma famille, le goût juste a toujours compté.

Je voulais commencer par un produit qui symbolise :
– la précision
– la patience
– la transmission

Le matcha trouve ses origines dans les monastères bouddhistes japonais, où il était consommé pour favoriser la concentration et la méditation.
Il est devenu au fil des siècles un art codifié à travers la cérémonie du thé.

Aujourd’hui, il est partout.
Mais le vrai matcha japonais devient rare.

Nous avons donc choisi de travailler avec une petite ferme à Miyazaki, dans une logique de sélection exigeante et de volumes maîtrisés.

Dans un contexte où la pénurie mondiale favorise l’arrivée massive de matchas industriels ou d’origine incertaine, nous avons fait le choix inverse :
moins de volume, plus de vérité. Pour ce premier lancement nous n'avons que 200 canettes. Afin de rester aligné avec notre devise : moins mais mieux.

Conseils de préparation

1. Tamiser 1g (1/2 cuillère à café) dans un bol).
2. Ajouter 60 à 80ml d'eau chaude (70/80°C).
3. Fouetter jusqu'a l'obtention d'une mousse.

À déguster :
• chaud, en usucha traditionnel
• froid, en matcha glacé
• ou en latte, avec lait végétal ou animal

Accords & moments de dégustation

Rituel du matin
Alternative au café, pour une énergie stable et durable.

Pause détente
Idéal en milieu d’après-midi pour un moment privilégié. Parfait pour accompagner un moment d’inspiration, de lecture ou de travail.

Pourquoi choisir le Matcha L’Initié 30g Mamylou ?

• Origine japonaise certifiée (Miyazaki)
• Production issue d’une ferme indépendante
• Profil équilibré, accessible et élégant
• Texture fine, mousse onctueuse
• Format 30g idéal pour découvrir ou offrir

Dans un marché saturé de matchas mélangés ou d’origine incertaine,
L’Initié garantit une provenance claire et une sélection exigeante.

Qu’est-ce que le Matcha L’Initié 30g ?

Le matcha est une poudre de thé vert japonais obtenue à partir de feuilles cultivées à l’ombre, puis finement moulues à la pierre. Contrairement au thé infusé, on consomme la feuille entière.
Résultat : une concentration plus élevée en nutriments.

Ses bienfaits

• Riche en antioxydants (catéchines)
• Source naturelle de L-théanine
• Énergie stable et durable (grâce à la combinaison caféine + L-théanine)
• Favorise concentration et clarté mentale

L’engagement Mamylou

Chez Mamylou, nous sublimons les traditions du thé à travers des créations élégantes et responsables.

Le Matcha L’Initié 30g incarne notre volonté : offrir une expérience sensorielle raffinée, transparente et juste.

Moins mais mieux.

Découvrir nos thés et infusions